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ゴードン・ラムゼイのスイーツ フランス料理
■発行年
2001年
■言語
英語
■ページ数/厚さ
224ページ/厚さ 約 2.3cm
■装丁/サイズ
ハードカバー/(約:縦 27.2cm×横 21.8cm)
■内容
三ツ星シェフ、ゴードン・ラムゼイ氏のデザート作品をレシピとともに一挙紹介!!
イギリス人でありながら
フレンチを極めた
ミシュランの三ツ星シェフ
として有名なゴードン・ラムゼイ。0033551 季刊 フランス料理 全13巻揃 三洋出版貿易 1979-81。
ロンドンにある3店舗で、
合計7つのミシュランの星を
獲得しています。0033552 Eurodlices 1-6(揃?)1995 フランス料理 仏語。
本書はゴードン・ラムゼイ氏の
料理の中から、
特に「デザート」に
的を絞った書籍です。貴重 フランス料理本 レトロ デザイン資料。
その美味しさの秘密を
たっぷりと掲載した書籍で、
写真とともに収録しています。現代魚介料理全書 ジョセフ・ラモー 辻 静雄監修。
また、料理のレシピまでも掲載。「ジネット・マチオ フランス料理」 フランス家庭料理。
洋書のためテキストは英語となりますが、
写真が多く掲載されているため
英語が苦手でも楽しめます。LA CUISINE SPONTANEE les recettes originales de GIRARDET(フランス語版)/Robert Laffont。
■状態について
中古本となります。ブルゴーニュ グラン シェフ6人のルセット。若干のカバーの擦れやテープ補強がありますが、
ページの破れや書き込みなく綺麗な状態です。書籍★ロビュションの食材事典★ジョエル・ロブション★フランス料理 ミシュランの三ツ星シェフ レシピ グルメ★貴重な初版本★絶版。
■営業日
出張などで発送作業のできない日があります。(仏)Trish Deseine / Les 118 recettes francaises les classiques, les nouveaux classiques フランス料理 レシピ。
詳しくは自己紹介欄をご覧ください。洋書◆ゴードン・ラムゼイのスイーツ フランス料理 本 レシピ デザート ミシュラン。
■管理番号
Y0341